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기술직공무원 합격선언 식품위생 2016 최신개정판
| 판매가 | 18,000원 |
|---|---|
| 소비자가 | |
| 배송비 | 3,300원 (30,000원 이상 구매 시 무료) |
| 편저자 | 노미라 |
| 페이지 | 294 |
| 판형 | B5 |
| ISBN | 979-11-257-1161-2 13570 |
| 발행분류 | 자체브랜드 |
| 발행일 | 2016-04-20 |
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주요 개념과 원리를 이해하기 쉽도록 중요 이론을 정리하였다.
난도별로 다양한 유형의 핵심문제를 엄선하여 수록하였다.
매 문제마다 상세한 해설을 수록하여 학습의 완성을 돕도록 하였다.
최신 기출문제분석을 통하여 출제경향을 파악하도록 하였다.
Part 01 식품위생학
01. 식품위생의 개요
‣출제예상문제
02. 식품첨가물
‣출제예상문제
03. 식품과 미생물
‣출제예상문제
Part 02 식중독
01. 식중독의 개요
‣출제예상문제
02. 식중독의 유형
‣출제예상문제
Part 03 식품과 감염병 및 기생충
01. 식품과 감염병
‣출제예상문제
02. 식품과 기생충
‣출제예상문제
03. 식품과 위생동물
‣출제예상문제
Part 04 식품과 환경
01. 환경오염
‣출제예상문제
02. 식품처리시설의 위생
‣출제예상문제
03. 식품위생검사와 식품감별법
‣출제예상문제
Part 부록Ⅰ 실력평가모의고사
제1회 실력평가모의고사
제2회 실력평가모의고사
제3회 실력평가모의고사
제4회 실력평가모의고사
제5회 실력평가모의고사
정답 및 해설
Part 부록Ⅱ 최근기출문제분석
2011. 5. 14 상반기 지방직 시행
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